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飲料界頻現“茶”身影

炎熱的高溫讓人時不時就想來一瓶飲料解渴。隨著人們對健康的愈加重視,不少人擔心長期飲用碳酸飲料容易導致發胖、骨鈣流失、牙齒損壞等毛病,于是打著“健康理念”旗號的茶飲料自然成為消費者的新寵。

茶飲料也“混搭”

中國是產茶大國,每個地方都有各自喝茶的習慣。聰明的生產商便將“茶”這一元素創新成各種各樣口感獨特的茶飲料。茶也漸漸由泡飲慢啜改為開罐即飲,由熱飲改為冷飲。

日前,記者走訪市區各大超市發現,茶飲料風頭強勁。在飲料專柜中,滿滿當當地擺滿了各種各樣的茶味飲料??祹煾?、雀巢、統一、農夫山泉……茶飲料幾乎涵蓋了各種品牌。而為在茶飲料這個領域里分得一杯羹,各大飲料品牌也是推陳出新,將碳酸飲料、茶飲料等不同品種飲料巧妙地混搭起來。

茉莉蜜茶、鐵觀音茶、藍莓冰茶、蜂蜜綠茶、烏龍茗茶等數十款“混搭”茶飲料身影隨處可見。連一向專注碳酸飲料的可口可樂公司也推出雪碧與綠茶混搭的“雪碧冰茶味”汽水。從原味到原葉,從蜂蜜到檸檬,無論是果汁還是碳酸汽水,無論是甜味還是酸味,都有“茶”的身影。

獨特便攜受追捧

“添加了茶元素的飲料相比較純果汁、純碳酸飲料而言,口感不會那么甜膩。也不會像純喝茶一樣味道單一。像這款娃哈哈藍莓冰紅茶,在紅茶中特別添加了藍莓果汁,夏天放冰箱冰一下,酸酸甜甜特別好喝。”在市區某單位上班的小沈,幾乎每天都要買一瓶茶飲料帶去上班。

為何茶飲料會如此受歡迎?業內人士解釋,傳統的功夫茶,沖泡過程相對比較復雜,泡茶中各道程序掌控得當與否,泡出的茶味道都是不一樣的。而喝茶者要能靜下心來,才能品嘗到茶的真正味道及泡茶所帶來的樂趣?,F在的年輕人,因為工作的忙碌讓他們很少有這樣的“閑情逸致”坐下來泡茶,而這些口感獨特的茶飲料,開蓋即飲,很符合年輕人的個性需求。此外,為了迎合不同人的需求,除了“混搭”外,還有無糖、低糖、零卡等各種功效的茶飲料。

好喝不貴得人心

雖然不少愛茶人士認為,便攜、即飲的茶飲料將沖、泡、聞、品、嘗這一過程略去,使得喝茶的情趣大打折扣。但大多數年輕人還是喜愛茶飲料的。他們認為,茶飲料既保留了茶的原汁和清香,又有冷飲的口味,確實是防暑降溫之佳品。更重要的是,相較于茶葉一斤少則幾百多則成千上萬的價位而言,茶飲料的價格更容易被接受。

記者通過調查發現,市面上銷售的茶飲料,價格都不貴,一般500ml左右的售價都控制在5元以內。超市里,康師傅冰紅茶、冰綠茶每瓶售價2.5元、張博士零卡茉莉花茶3.2/瓶、農夫山泉新推出的東方樹葉系列則售價4.5/瓶。

的確,按單價來對比,茶飲料的價格確實不貴。但業內人士也提醒消費者,雖然多數商家稱茶飲料屬于健康飲品,但畢竟其在制作過程中有添加一定量的香精、糖精等添加劑,從喝茶的功效上比較,還是傳統的茶葉更為健康。

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